なる物を作ってみました。
あまりお菓子を創作?(アレンジ)した事なかったけど、
なかなかの出来?でした。
少し痛んでいるからともらった「りんご」を砂糖で煮ていたものを
クッキー生地ではさんで焼きました。
モロゾフのケーキの乗っているみたいなクランブルものせてみました。
クッキー生地
砂糖 50グラム
バター 90グラム
卵黄 1個分
小麦粉 120グラム
アーモンド粉 20グラム
1.上から順番に混ぜていく
2.クランブルは上の生地を少し取っておいて
小麦粉まぶしてぽろぽろした状態にしておく。
3.煮ていたりんごを生地で挟んでクランブルをのせて
オーブン180度で20分ほど焼く。
サクサクのクランブル。
クッキー生地にさらに小麦粉を混ぜただけの物だったなんて、、、
簡単でサクサクになったのでびっくりです。